万圣节【玻璃嗜血蛋糕】

9.0 综合评分
8 人做过这道菜
没办法,连惊悚都是“高冷风”~

用料  

6寸蛋糕坯 1个
细砂糖1 70g
淡奶油 200g
细砂糖 40g
朗姆酒 10g
红色素 少许

万圣节【玻璃嗜血蛋糕】的做法  

  1. 细砂糖1倒入不粘锅,小火煮至全部融化;

    万圣节【玻璃嗜血蛋糕】的做法 步骤1
  2. 煮化的糖马上倒在油纸上,勺子背面快速滑开,放置冷却敲成小块备用;

    万圣节【玻璃嗜血蛋糕】的做法 步骤2
  3. 淡奶油加细砂糖2、朗姆酒打发至7分即可,装入裱花袋;

    万圣节【玻璃嗜血蛋糕】的做法 步骤3
  4. 先在侧面拉条,要超过蛋糕胚一点哦,然后再在顶部均匀的画圈;

    万圣节【玻璃嗜血蛋糕】的做法 步骤4
  5. 用刮刀抹平,然后把冷却后的糖片插在表面;

    万圣节【玻璃嗜血蛋糕】的做法 步骤5
  6. 用红色素沿着糖片不规则的滴上,制造出流血的感觉即可;

    万圣节【玻璃嗜血蛋糕】的做法 步骤6
  7. 最后侧面用牙签画几道,红色素沿着缝滴入即可。

    万圣节【玻璃嗜血蛋糕】的做法 步骤7
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    万圣节【玻璃嗜血蛋糕】的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2015-10-29 23:46:23
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万圣节【玻璃嗜血蛋糕】的答疑

  • 少女_ij3w  2017-02-19  
    1
    加色素是不是可以变成其他颜色
    作者回复 2017-02-19  

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