海盐咖啡

7.5 综合评分
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第一次是在85度c里喝到过,后来一直很喜欢,当冰凉的咸咸的奶油盖过热情似火的苦甜咖啡,那多重的美妙滋味一直久久停留在舌尖,挥之不去。

用料  

热咖啡 1杯
咖啡砂糖 1小袋
热牛奶 50ml
淡奶油 50ml
海盐 1克
可可粉(表面装饰) 少许

海盐咖啡的做法  

  1. 准备好所有材料,咖啡最好是现磨现冲的苦咖啡,千万不能用市售的那种三合一速溶咖啡。

    海盐咖啡的做法 步骤1
  2. 现冲一杯150ml热咖啡

    海盐咖啡的做法 步骤2
  3. 加入咖啡糖搅匀

    海盐咖啡的做法 步骤3
  4. 加入热牛奶

    海盐咖啡的做法 步骤4
  5. 100ml淡奶油加入1克海盐,

    海盐咖啡的做法 步骤5
  6. 用打蛋器低速打发

    海盐咖啡的做法 步骤6
  7. 打到5分程度,也就是淡奶油呈可以缓缓流动的细腻绵密状态

    海盐咖啡的做法 步骤7
  8. 将打发好的淡奶油倒入调好的咖啡里,不用搅拌,

    海盐咖啡的做法 步骤8
  9. 将打发好的淡奶油倒入调好的咖啡里,不用搅拌,

    海盐咖啡的做法 步骤9
  10. 表面用面粉筛筛上一点点可可粉作为装饰

    海盐咖啡的做法 步骤10
  11. 插上吸管尽情享受吧!喝的时候搅一搅,或者不用吸管就这么更加好喝哦。

    海盐咖啡的做法 步骤11

小贴士

写得很详细几乎没有什么小贴士了。就酱。
(修改了一下淡奶油的量,由原来的100ml减到50ml。)

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海盐咖啡的答疑

  • MIssMInt  11个月前  
    3
    请问海盐哪里买
    作者回复 11个月前  
    淘宝、下厨房都有卖。
  • 手机用户4926_mv1k  2个月前  
    0
    做奶盖必须用海盐吗?如果用普通盐可以吗,味道上有何不同吗?谢谢
    作者回复 2个月前  
    海盐味道更好
  • LilyQll  3个月前  
    0
    楼主 黄色的打发奶油的是什么杯子?哪里买的?谢谢!
    作者回复 3个月前  
    好像是展艺的
  • JIAJINGWEN-9  3个月前  
    0
    配方表写的淡奶油50 步骤里淡奶油100 哪个是对的
    作者回复 3个月前  
    看小贴士里有说明,后来修改过配方。
  • 小夭kitty  8个月前  
    0
    请问这个饮料还需要再买奶盖粉吗
    作者回复 8个月前  
    请看菜谱的材料
  • 年华未央丶  8个月前  
    0
    请问您的耳挂咖啡是用的什么牌子的?
    作者回复 8个月前  
    淘宝买“秋天烘焙”😄
  • 阳光柏亦  11个月前  
    0
    请问海盐可以用萃茶机直接打奶盖嘛?我为什么打的很稠,直接沉下去了,不会漂浮上去,请教!
    作者回复 11个月前  
    不用打很稠的

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