堡尔美克

Name: 堡尔美克
Ingredients: 5个鸡蛋; 80克砂糖; 120克低粉; 50克牛奶; 30克黄油

7.4 综合评分

130 人做过这道菜

王令王令

很喜欢这款模具，做出来绝对高颜值啊，想吃什么就放什么，随心所欲……

用料

鸡蛋	5个
砂糖	80克
低粉	120克
牛奶	50克
黄油	30克

堡尔美克的做法

黄油隔水融化待凉。
鸡蛋+砂糖打发到可以写字不会马上消失，这时可以预热烤箱150度了。
分两次加入过筛的低粉轻轻拌匀。
加入牛奶轻轻拌匀，再加入黄油轻轻拌匀！
倒入裱花袋挤入模具中，模具有个刻度的，我每次都刻意超过一点点。放入烤箱烤30分钟！
烤好后马上脱模
加入自己喜欢的水果或者其他，不建议冷藏，冷藏后蛋糕会变硬不好吃！

小贴士

都反应面糊太多这个问题，估计是蛋的大小吧，我的草鸡蛋很小做6个正好！

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该菜谱发布于 2015-10-29 14:29:19

3163 收藏

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堡尔美克的答疑

babyx 2017-09-17
3 赞

怎么脱模
地心吸力 2017-01-09
0 赞

怎么防粘？很难脱模
渊宝大王 2017-11-22
0 赞

楼主，你好！
请问鸡蛋打发，蛋白和蛋清是分开打吗？

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