五花肉炒茶树菇

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用料  

五花肉 半斤
茶树菇 二两
青辣椒 一个
适量
适量
适量
干辣椒 适量

五花肉炒茶树菇的做法  

  1. 葱姜蒜切末,干辣椒去籽切断,茶树菇备好,青辣椒切丝。

    五花肉炒茶树菇的做法 步骤1
  2. 五花肉切片,热锅热油,煸炒至微焦,可以添加酱油上色,炒好后放盘待用。

    五花肉炒茶树菇的做法 步骤2
  3. 热锅热油,葱姜蒜辣椒炒出香味,先放茶树菇,多炒些一会儿,去掉其中的水分;然后放青椒和炒好的五花肉,放盐鸡精调味,倒入一点儿清水,大火收汁即可!

    五花肉炒茶树菇的做法 步骤3

小贴士

1.茶树菇最好提前一天泡发,以免太干,而且口感很好!
2.五花肉最好带皮,切的薄一些,最好焦些,吃着有点儿像腊肉!
3.干辣椒看个人情况,不爱吃可以不放,不过个人建议最好放一点儿,真的很下饭!
 
该菜谱发布于 2015-10-28 19:33:17
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