怀姜糖膏

怀姜糖膏的答疑

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  遥遥康康_djyo  2017-10-22  

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  没有炖锅，用什么代替
  作者回复 2018-04-03  

  煤气灶，隔水炖
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  手机用户5841_v3mx  2017-10-08  

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  老土红糖可以吗
  作者回复 2017-10-10  

  可以的
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  A小明同学_e6zn  2020-12-16  

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  里面不用放水吗？直接像图片那样炖吗？
  作者回复 2021-04-11  

  打成泥的时候需要加点水打，然后炖的时候隔水炖，炖罐里不需要加水了，糖会化成液体的
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  下厨房用户_wvzoa  2021-01-02  

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  还姜是什么姜
  作者回复 2021-04-11  

  怀姜
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  我不是淑女但也是个好菇凉  2021-02-28  

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  打怀姜的时候要放水吗？你用的什么机器？
  作者回复 2021-04-11  

  放，一开始用的一百多的料理机，需要加很多水，熬起来非常费劲，因为得把水熬干。后来用了破壁机，就只要加少量水了，熬起来就快一点。
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  花花草草A  2020-05-26  

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  是不是把三种放在一起顿，还是分开顿
  作者回复 2020-05-31  

  一起哦
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  大海与星辰  2019-11-16  

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  不小心看错了，红枣也放了250g，正在炖中，不知道怎么样
  作者回复 2019-11-18  

  这个没关系的，红枣多少也是看自己需求的哈，红枣多那干料就多，熬出来就比较干
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  西瓜炒肉末  2019-01-26  

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  为什么我做的膏太粘，成固体了呀
  作者回复 2019-02-11  

  固体也没关系，水分少'保存时间更长
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  官宝贝  2018-08-08  

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  没有怀姜可以用本地的老姜嘛？
  作者回复 2018-10-04  

  可以的，只是怀姜更好些
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  手机用户2145_y98x  2018-10-01  

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  像这种天干物燥的秋天(南方)，不放冰箱能保存多久呀?
  作者回复 2018-10-04  

  我自己熬的一瓶8月份带到办公室，喝到现在都没坏，主要还是取决于你熬的够不够干，还有就是舀取的时候是不是用了干冷勺子，如果用沾水的东西去舀，很快就会发霉的