烤虾皮

Name: 烤虾皮
Ingredients: 100g虾皮

1 人做过这道菜

儿子九个月了，添加了一些辅食，虾皮可以补钙，但是水煮的有腥味，而且整的容易卡住小孩子。所以就想着用烤箱的办法看看能不能去腥，试验了一下，还真的很成功，烤出来是虾的香味，儿子很喜欢吃，而且烤一次储存好可以吃两三天，又没有添加剂，在这里分享出来，给新手妈妈做个参考。

用料

虾皮

100g

超市买的虾皮，我挑了比较干的，颜色浅的，这种添加剂会少点吧。
找一个容器，将虾皮泡在水里，每隔3-5分钟换一次水，换3-4次，这样可以去除一些添加剂和一些盐份。但是时间不可以过长，时间太长虾本身的一些溶于水的营养物质就被带走了。
平铺在烤盘里面，放入烤箱160度20分钟即可。
从烤箱拿出来凉到不烫手后把虾倒到面板上用擀面杖擀成粉末状即可。装入保鲜袋，吃的时候到点出来就可以了。