烤鸡翅（烤箱版）| Grilled Wings

鸡翅洗净擦干，腌制材料搅拌均匀，在冰箱里放置4小时至隔夜腌制

烤箱预热200摄氏度（400华氏度），烤盘铺锡纸，喷油，将鸡翅正面朝下摆放，翅尖包裹锡纸防止烤焦

烤箱预热后，放入鸡翅烤8分钟

将鸡翅翻面，再烤8分钟

调蜂蜜酱油汁（蜂蜜：酱油 1:1）至均匀（如果不均匀整块蜂蜜会焦黑）刷在鸡翅表面，烤箱调高至230摄氏度（445华氏度），高火烤5分钟

取下翅尖上的锡纸，然后重复上述步骤，再刷一次蜂蜜酱油汁，高火烤5分钟（不同烤箱功率不同，根据实际颜色决定是否需要再额外烤5分钟）

撒上芝麻，以及喜欢的调味粉。我用的是cajun seasoning（一种路易斯安那州的香辣风格调料），也可以用日式的七味唐辛子，或者传统的孜然粉。入烤箱继续烤3分钟左右，当看到鸡翅表面金黄，表皮的油脂“滋滋滋”的时候，就可以从烤箱取出。

完成！吃了它！