日式酱汁-寿喜烧

Name: 日式酱汁-寿喜烧
Ingredients: 浓口酱油; 味淋; 清酒; 砂糖; *昆布木鱼花汤

4 人做过这道菜

彤喵喵在生酮

主料是牛肉（西冷或者肉眼）
蔬菜一般有白菜大葱金针菇魔芋丝豆腐香菇水菜洋葱胡萝卜放在一起煮。
蘸料：生鸡蛋

用料

浓口酱油
味淋
清酒
砂糖
*昆布木鱼花汤

日式酱汁-寿喜烧的做法

（自创口味）浓口酱油360毫升味淋250毫升清酒180毫升砂糖90克
（关东口味）浓口360毫升清酒180毫升味淋180毫升砂糖145克
（关西口味）昆布木鱼花汤360毫升味淋180毫升浓口酱油180毫升砂糖90克

小贴士

#大家在制作这个酱汁的时候要把汁煮开把酒气煮掉
#做鸡素烧的时候酱汁一定不要漫过原料，酱汁加到原料的1/2就可以了

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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日式

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该菜谱发布于 2015-10-27 18:43:25

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日式酱汁-寿喜烧的答疑

拓跋格格 2021-04-29
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味淋是啥

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