番茄鸡丁

先将鸡肉切成小丁用料淹上10分钟，放入鸡精一勺，料酒一勺，酱油一勺，耗油一勺，番茄酱一勺，淀粉一勺搅拌均匀，这时候可以去准备别的配菜

土豆切成小块，热锅凉油放入葱姜干辣椒之类的爆香(有什么就放什么不强求)，之后倒入土豆大火炒3分钟，倒入腌好的鸡丁继续炒，

将番茄提前用榨汁机打成汁，没有榨汁机就切成小块也可以，然后倒入炒的变白的鸡肉里，同时加入一大勺番茄酱，继续翻炒2分钟，

最后将淀粉化成水淀粉，倒入锅里大火煮开，加入一勺盐，大火收汁就可出锅啦！