饭团团10
#阳晨3231-3麦芬蛋糕12连模试用#海绵杯子蛋糕
7.8
综合评分
7
人做过这道菜
阳晨是我在很久以前就在经销商那边看到的一个烘焙模具品牌，用过普通圆形戚风模，比一般品牌的用料扎实，边缘整齐，材质手感不错，这次阳晨家新开天猫旗舰店之际，有幸得到3231-3麦芬蛋糕12连模试用，做了海绵杯子蛋糕，和家人一起品尝。
用料
#阳晨3231-3麦芬蛋糕12连模试用#海绵杯子蛋糕的做法
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将牛奶和玉米油用手动打蛋器混合均匀，备用；
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在全蛋液里面加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器稍微搅打一下；
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细砂糖分4次加入蛋液里面，打发到可以画出明显的花纹；
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继续搅打至提起打蛋器，打蛋头上的蛋液不会马上掉下，盆中蛋液的花纹也不会马上消失；
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将低粉分三次加入到打好的蛋液里面；
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用橡皮刮刀以翻拌方式拌匀，该过程中注意手势要轻，动作要快，避免消泡；
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舀一勺面糊倒入牛奶和玉米油的混合液体里面，翻拌均匀；（该步骤是避免液体一下子倒入面糊导致消泡）
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倒回放着面糊的盆里；
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继续翻拌均匀；
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将面糊倒入模具中，放入160度预热好的烤箱里面烤制25分钟左右。
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成品图1
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成品图2
