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家常腌鸭蛋
家常腌鸭蛋
7.9
综合评分
26
人做过这道菜
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王夏夏x
方子是从网上学来的,第一次尝试,希望可以成功
用料
鸭蛋
盐
高度白酒
家常腌鸭蛋的做法
将鸭蛋放到白酒里浸湿再放到盐里面过一圈最后用保鲜膜包紧放到袋子里或者干净的盒子里。
包好的样子。
最后放到阴凉的地方一个月
小贴士
可以将包好的鸭蛋放到太阳下晒一整天,会增加出油的概率。(原来方子里说的,但是我没有)
参照这个菜谱,大家做出 28 作品
全部28个作品
上传你做的家常腌鸭蛋
被大家加入到以下菜单
咸菜 凉拌菜
不再一人食
DIY的原料就是放心~
随便看看
芒果酸奶冰
苦瓜羹
白术
铁蛋
芝士糊
大蒜片
莲藕花生排骨汤
莲花茶
格拉条
哆啦a梦蛋糕
该菜谱发布于 2015-10-27 12:59:57
1147 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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家常腌鸭蛋的答疑
Z.W'Ming
2017-08-14
7
赞
亲,太阳底下晒不会爆开么?如果晒大海腌制多久晒啊?
作者回复
2017-08-30
不会裂开。太阳不大可以晒一整天,放阴凉处一个月。
手机用户6258_sc3l
2017-07-22
4
赞
夏天淹的时候放外面会坏吗
作者回复
2017-08-30
夏天放阴凉处
手机用户4105_1qf0
2018-01-11
2
赞
腌多长时间可以吃,
作者回复
2018-01-14
一个月
陈小厨哈_93rg
2018-01-11
1
赞
你好,你说你也是第一次尝试这种腌制法,请问鸭蛋腌制流油的吗???
作者回复
2018-01-14
流油哦!太阳下晒一下可以增加出油
左眼皮跳跳1021
2017-11-17
0
赞
你好,这是不是腌好了,需要煮一下的。煮多久呢
作者回复
2017-11-18
需要煮下,跟正常煮蛋的时间一样。
AL Amway
2017-05-09
0
赞
做出来的好吃吗?出油吗
作者回复
2017-05-11
我腌的出油了,但是有点太咸了,每次只能吃半个😂
牛牛妞妞的空间
2017-04-15
0
赞
请问照您的方子腌鸭蛋,包的保鲜膜出水对吗
作者回复
2017-04-17
不会出水的。
以上留言由作者回复后显示
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