在一个大碗里将190g炼乳与一个蛋黄搅拌均匀
在第一步的大碗中筛入190g面粉和6g泡打粉
将干、湿两类材料混合搅拌均匀
搅拌均匀后，将面团放入冰箱冷藏30分钟
30分钟后将面团拿出，擀成长方形薄片
将500g甜豆沙成长条状堆放在面皮中间
在面皮两侧均匀的刷上蛋液以便面皮可以贴合在豆沙馅上
将面皮包裹住豆沙
将裹好的小馒头切成合适大小，此时可将烤箱预热
小馒头表面刷上蛋液，再撒上少量芝麻，放入铺有烘培纸的烤盘，180度20分钟
上传你做的日式小馒头
衎Zoe
