公主爱心早餐二(寿司)

用料  

米饭 若干
菠菜,胡萝卜 适量
鲜虾 适量
鸡蛋 一个
蕃茄沙司 适量
双汇烤肠 一根

公主爱心早餐二(寿司)的做法  

  1. 菠菜热水焯过,切末。胡萝卜切小小块,过油炒熟。与米饭拌在一起,略加一点点盐;烤肠煎熟备用。取寿司模具,依次放入寿司饭,烤肠,寿司饭,压实,切块,成型

  2. 取平盘一个,放入煎蛋模具,依次在模具里放入油,花椒粉,海鲜酱油,鸡蛋,入蒸锅中蒸熟。

  3. 鲜虾去肠线,加洋葱,姜,蒜片翻炒,最后加入蕃茄沙司出锅即成

  4. 依次摆盘,OK啦

小贴士

寿司饭一定要晾温一些,寿司模具也要粘上少量的香油,这样才好成型。蒸蛋模具也要里外的粘一些色拉油,这样也是便于成型,一定要找一个平盘蒸蛋,鸡蛋要大一些,即使流出模具还会留下不少,主要蛋要成型。建议还是吃蒸蛋,煎蛋不可取

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