干煸卷心菜

Name: 干煸卷心菜
Ingredients: 圆白菜（卷心菜）; 五花肉; 木耳; 葱、姜、蒜、干辣椒

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色彩茉莉

很不错的一道菜哦！

用料

圆白菜（卷心菜）
五花肉
木耳
葱、姜、蒜、干辣椒

干煸卷心菜的做法

卷心菜手撕大块，洗净，控干水分；木耳泡发，简单切下；五花肉切片
葱、姜、蒜、干辣椒切丝
锅中放少许油，油温至8成热，将五花肉煸至出油，放葱、姜、蒜、干辣椒、木耳一起炒香
放卷心菜，翻炒一分钟（切记翻炒过程中不要放盐）
炒一分钟后少许老抽、耗油、白砂糖翻炒，然后根据自己口味放少许盐出锅装盘

小贴士

卷心菜一定要控干水分哦，否则炒出来的菜会有很多水，就破坏了口感哦

参照这个菜谱，大家做出 10 作品
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该菜谱发布于 2011-10-07 21:29:21

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