干煸卷心菜

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简介

很不错的一道菜哦!

用料  

圆白菜(卷心菜)
五花肉
木耳
葱、姜、蒜、干辣椒

干煸卷心菜的做法  

  1. 卷心菜手撕大块,洗净,控干水分;木耳泡发,简单切下;五花肉切片

  2. 葱、姜、蒜、干辣椒切丝

  3. 锅中放少许油,油温至8成热,将五花肉煸至出油,放葱、姜、蒜、干辣椒、木耳一起炒香

  4. 放卷心菜,翻炒一分钟(切记翻炒过程中不要放盐)

  5. 炒一分钟后少许老抽、耗油、白砂糖翻炒,然后根据自己口味放少许盐出锅装盘

小贴士

卷心菜一定要控干水分哦,否则炒出来的菜会有很多水,就破坏了口感哦

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