腐竹鸡蛋炒肉片

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用料  

腐竹 若干
鸡蛋 3个
瘦肉 若干
若干
若干

腐竹鸡蛋炒肉片的做法  

  1. 腐竹泡水发开。小贴士:赶时间可用热水泡发。

  2. 猪肉切片,用盐、油、酱油淹制。

  3. 打鸡蛋,加少许盐,煎成蛋皮。

  4. 加入瘦肉炒至变色,腐竹沥干放入,加少许水,盖上盖子。至腐朽变软,加盐翻炒,起锅。

小贴士

腐竹可用热水泡发。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-10-25 15:27:57
45 收藏


腐竹鸡蛋炒肉片的答疑

  • 甜圆-1  2020-02-03  
    3
    你搞错没有啊 腐竹禁忌用热水泡 泡出来都是碎的 还炒啥呀😀
    作者回复 2020-11-10  
    那可能是你买的腐竹不靓,我没有试过泡到碎掉的

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