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水煮大闸蟹
水煮大闸蟹
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幻想魔鬼的魔鬼
通常大闸蟹都是蒸的方式来做 我使用水煮 觉得水煮螃蟹更去腥 煮好的螃蟹肉质也更嫩
用料
大闸蟹
生姜
糖
醋
水煮大闸蟹的做法
大锅水中放姜片几片 黄酒少许 冷水入蟹 加盖 大火 见冒热气水开后 计时15分钟 到点揭盖出国
陈醋加糖加生姜末 成调料
小贴士
如果锅子大 一次入蟹比较多 可以待水开后计时16、17 分钟 我这一锅是入了7个螃蟹
上传你做的水煮大闸蟹
随便看看
北意脆皮黑胡椒牛肉披萨
蛋糕集
韭菜肉馅
扁口鱼
薏仁
煎酿茄子
卤牛腱子肉
海苔肉松面包
红朝天椒
红烧鲳鱼
该菜谱发布于 2015-10-24 15:59:51
17 收藏
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