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自制炒面

2 人做过这道菜
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火树寂寂的厨房  火树寂寂
简单方便，不想太麻烦的时候做起来正合适

用料  

鸡蛋 2个
腊肠 50g
青菜 几棵
面条 250g

自制炒面的做法  

  1. 面条热水里煮一煮，7分熟的时候捞出，用冷水冲一下并沥干水分，保证面条弹性

  2. 锅里加油，放入鸡蛋，腊肠翻炒，7'8分熟时放入青菜，加入盐直至炒9分熟。

  3. 最后放入沥干水分的面条，加酱油，小火翻炒3分钟，注意酱油着色均匀，最后放入鸡精，翻炒几下就可以出锅了！

小贴士

面千万不可煮过火，少放盐，因为腊肠已经很咸了

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的自制炒面

 

自制炒面相关分类

炒面
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该菜谱发布于 2015-10-23 16:10:56
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自制炒面的答疑

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