香煎肋排

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简介

肉食动物的最爱,浓油赤酱的诱惑 哈哈哈

用料  

香煎肋排的做法  

  1. 猪肋排用盐,糖,酱油,料酒,黑胡椒粉腌制半小时

  2. 起油锅,将肋排放入油锅两面煎至金黄色捞出

  3. 另起油锅,下料酒,酱油,美极鲜,糖,少量水,调汁

  4. 在调好的酱汁中加入水淀粉勾薄芡,放入肋排,烧至片刻

  5. 出锅前撒上香葱和黑胡椒

小贴士

千万注意火候 不要煎老啦~~~酱油不要多加,主要是上色用的 最好选用那种大的长的肋排,肉质会比较嫩。

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