奶酪芝士条

7.0 综合评分
215 人做过这道菜
为了消耗大包装奶油奶酪尝试过很多次配方,多次调整后做吃来好吃,材料简单,没有技术含量的奶酪饼干。适合任何人吃哦!

用料  

奶油奶酪 100克
面粉 100克
10克

奶酪芝士条的做法  

  1. 奶油奶酪切小块软化后加糖打发至松软,加入面粉搅拌成没有干粉的面团,(有什么面粉用什么面粉,高中低都差不太多的)松弛半小时以上。擀薄切出自己喜欢的形状就可以了,越细小口感越好,这是脆口感的硬饼干,越吃味道越浓。不会腻口。饼干很适合小朋友吃,与黄油饼干完全不一样的口感,没有可比性。

    奶酪芝士条的做法 步骤1
  2. 我切的是10厘米*0.3厘米,吃得很过瘾。越细烤的时间越短,温度根据自己烤箱定,150度上色均匀颜色漂亮时间长,170度上色快,上色就可以了。放凉后是脆的脆的脆的!硬的硬的硬的!这个成品率是约70%。

    奶酪芝士条的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 227 作品

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该菜谱发布于 2015-10-22 22:31:41
11960 收藏


奶酪芝士条的答疑

  • vikytom  2017-02-02  
    16
    150度要烤多久呢 是否上色就能吃
    作者回复 2017-05-21  
    每个人烤箱不一样哦
  • 小馋龙_sgl2  2017-07-05  
    4
    奶油奶酪合100克还是一共?
    作者回复 2017-07-06  
    奶油奶酪是一样东西而已,100克。
  • 心清悠忧  2017-04-03  
    4
    松弛半小时后还要擀吗
    作者回复 2017-05-21  
    要啊
  • 小茗同学668  2019-05-04  
    1
    做出来是软的,烤久了也一样
    作者回复 2019-05-05  
    要么时间不够,要么太厚,要么温度不够,继续加时间啊,够的话冷却是脆的
  • 爱尚不讲理  2018-10-28  
    1
    亲爱的大神,我想问下,我的烤出来怎么酸酸的啊,是正常的么🌚
    作者回复 2018-10-31  
    奶酪本身带一点点酸的哦,发酵食品,如果很酸请检查是否变质了
  • 1314洋洋  2018-07-17  
    1
    亲这个芝士条是软的还是硬的
    作者回复 2018-07-19  
    硬的
  • 我迷人的大哥  2017-09-06  
    1
    就奶酪可以吗?
    作者回复 2017-09-06  
    是的,奶油奶酪
  • 陆昊一_xiz  2017-05-21  
    1
    有没有试过加一点点小苏打或泡打粉的?有没有可行性。
    作者回复 2017-05-21  
    没有加过,因为自己吃尽量少添加。
  • 红叶-Alina  2017-03-25  
    1
    如果加了黄油,口感会有什么不同呢?
    作者回复 2017-03-25  
    我没有试哦!
  • 潇潇洒洒飒飒  2019-08-21  
    0
    可以用马苏里拉芝士吗?
    作者回复 2019-09-08  
    不能,不是一样的食材

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