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搬运｜香菇和柠檬的意式香辣面
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人做过这道菜
【搬运】食谱来自高木直子绘本【饿肚子万岁】，是可以轻松搞定的食谱所以记录下搬过来分享~高木书里有注明是 Trattoria Bicolore Yokohama 这家店佐藤厨师的食谱 如有不妥，请通知我删除:）
用料
搬运｜香菇和柠檬的意式香辣面的做法
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在放入岩盐的锅内加入意大利面 一边用水煮的同时一边切香菇（两个左右的香菇分别都切成四等份 香菇柄切成薄片）小红辣椒（细长形的小辣椒切成细圈） 蒜 意大利芹菜 一并处理好
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在意大利面快煮好的一分钟前 将香菇也投进锅内 煮好后漏勺捞出待用
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在抹了橄榄油的平底锅里 放入蒜 红辣椒 意大利芹菜用小火翻炒
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然后将漏勺里的意面和香菇倒入 再放入煮面的汤汁50ml 半颗柠檬再切半 挤汁后连皮一起放进去 使用大火适当翻动 收干水分......
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加盐调味 装盘盛出，就做好了 ❤
小贴士
烹调时间大约10分钟 除了香菇以外 其他菇类多种混合使用也可以 作者用酸橘代替柠檬做也很好吃
