排骨洗好,锅里放些水,稍微过一下水,把血水杂质煮出来,然后把水倒掉。
换上一大锅水,把焯过的排骨、芸豆、拍过的姜、玛卡、花椒一起倒进锅里炖一个小时左右。(有高压锅的就快一些,但是我总觉得用一般的锅炖出来的汤比较好喝)。
拿筷子戳一下排骨,能穿进去就可以放玉米和藕了,再加些盐,盖上盖子,再来个40分钟。
大功告成咯。
上传你做的玛卡山药芸豆玉米排骨汤