素炒荷兰豆

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就是喜欢荷兰豆翠绿的颜色,看着就有好胃口

用料  

荷兰豆
香菇
味极鲜酱油、盐、大蒜、鸡精

素炒荷兰豆的做法  

  1. 把荷兰豆去老筋,用水焯熟(水里放几滴油,这样能保证荷兰豆颜色翠绿),放冷水里泡一下

    素炒荷兰豆的做法 步骤1
  2. 香菇洗净切片,大蒜切碎,锅里热油爆香大蒜放入香菇快炒

    素炒荷兰豆的做法 步骤2
  3. 香菇炒熟放酱油(为什么这时候放,为了等下不会影响豆子的颜色),倒入焯好的荷兰豆,放入盐、鸡精,翻炒均匀

    素炒荷兰豆的做法 步骤3
  4. 出锅了,请享用吧

    素炒荷兰豆的做法 步骤4

小贴士

焯的时候记得放几滴油
 
该菜谱发布于 2015-10-22 12:37:38
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素炒荷兰豆的答疑

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