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清蒸野生大黄鱼

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阳光双宝的厨房  阳光双宝
现在能吃到真正野生大黄鱼很难了，朋友海钓运气好，居然有此收获。

用料  

盐、蒸鱼豆豉、葱花

清蒸野生大黄鱼的做法  

  1. 现在能吃到真正野生大黄鱼很难了，朋友海钓运气好，居然有此收获。

    清蒸野生大黄鱼的做法 步骤1

  2. 金灿灿的大黄鱼

    清蒸野生大黄鱼的做法 步骤2

  3. 腮可以看出新鲜度

    清蒸野生大黄鱼的做法 步骤3

  4. 肚子好干净，还有鱼籽

    清蒸野生大黄鱼的做法 步骤4

  5. 洗干净，双面切刀，用盐腌半小时左右

    清蒸野生大黄鱼的做法 步骤5

  6. 大火清蒸8分钟，不开锅盖焖三分钟。取出，葱铺鱼身上，倒上蒸鱼豆豉。

    清蒸野生大黄鱼的做法 步骤6

  7. 架锅烧油，浇在鱼身上。

    清蒸野生大黄鱼的做法 步骤7

小贴士

架锅烧油，浇在鱼身上。

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清蒸野生大黄鱼相关分类

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该菜谱发布于 2015-10-21 23:19:17
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