塔菜鸡肉炒年糕

这个是一个很均衡的快手菜，有菜有肉有主食，适合上（dan）班（shen）族（wang）S忙碌一天的晚餐。
想想，（♂♀）汉纸，下班回窝，20分钟搞定，一锅端，才够爽。
然而，塔菜作为冬令蔬菜，每年也就那么几个月可以尝鲜，为不负美食，搭配个好看的碗，菜品的色香味才能迸（miao）发（sha）出（xiu）羡（en）煞（ai）旁（de）人的气质，更是发朋友圈的提高逼格、吸引良心点赞的不二道具。
那么问题来了，哪里能找到这么有腔调的餐具？
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说点正经的，塔菜是上海及周边地区特有的一种冬季时令蔬菜，上海人称其“塌棵菜”，叶子是深绿色的，可能是因为其形状扁塌，微微有点苦味(沪语“棵”和“苦”同音）而来。