葛粉木耳炒番茄

简介

周日参加了一个农产品展览,第一次知道有葛粉。就买了一袋尝尝鲜。
查了一下资料,葛粉的功能还不少呢:
葛是南方特别是广东常吃的食品,富含淀粉质。能清肺热,清肠胃,清热毒。

用料  

葛粉木耳炒番茄的做法  

  1. 葛粉、黑木耳泡发洗净,葛粉切段,黑木耳去蒂撕成小块

  2. 番茄背部用刀划个十字,然后用开水冲泡,去皮,切段;姜切细丝

  3. 热锅凉油,7、8熟时放姜爆香,将所有材料一块放入爆炒2分钟,依个人口味淋醋、酱油、盐即可

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