椒盐桃酥

2 人做过这道菜
不知道椒盐味的桃酥是不是就四川有?做法和过程都很简单很简单,算得上快手烘焙了吧,所以偷个懒不配音啦~~~

用料  

低筋面粉 120g
玉米油 55g
白糖 50g
鸡蛋液 25g
泡打粉 1g
苏打粉 1g
花椒粉 2g
2g
黑芝麻 装饰

椒盐桃酥的做法  

  1. 把白糖、玉米油、鸡蛋液搅打均匀,呈乳化,黏黏的状态;

  2. 然后加入泡打粉、苏打粉、盐、花椒粉,搅拌均匀

  3. 然后筛入低筋面粉,混合成面团;

  4. 分成8-9g一个的小面团,搓圆压扁,放入烤盘;同时把烤箱180度预热;

  5. 在小面饼上撒黑芝麻,不服帖的用手指压一压,放入烤箱中层,180度,烤20分钟。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-10-21 20:51:29
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椒盐桃酥的答疑

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