皮蛋剥好切成一瓣瓣装盘，据说皮蛋先煮一下会好切很多。
辣椒，蒜切碎。热油入蒜爆香，放入辣椒碎。翻炒片刻，倒入一勺生抽，炒匀。加小三勺清水，焖煮片刻浇在皮蛋上。
配上一碗丝瓜汤就很满足
上传你做的青椒皮蛋
粽子大人
