滋补鱼头山药汤

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每次去外头吃火锅,所谓的滋补锅永远都是红枣飘两颗,一锅清水。还不如自己家里的滋补锅。这款芋头汤色奶白,做法简单。至于滋补,我想有吧,虽然一时半会是看不见。我觉得适合秋冬进补,你们觉得呢?

用料  

白鲢鱼头 约500克(我用半个鱼头)
铁棍山药 200克
党参 两枝
红枣 八颗
枸杞 适量
半勺
鸡精 适量

滋补鱼头山药汤的做法  

  1. 鱼头清洗干净,剁块,铁棍山药去皮切块。党参洗净切断。红枣枸杞洗干净备用。

    滋补鱼头山药汤的做法 步骤1
  2. 锅上火,下油姜丝爆锅,下鱼头煎会(这样汤容易奶白)

    滋补鱼头山药汤的做法 步骤2
  3. 下入山药

    滋补鱼头山药汤的做法 步骤3
  4. 下入党参,枸杞,红枣

    滋补鱼头山药汤的做法 步骤4
  5. 盖锅盖熬煮汤汁变白,捞去泡末,加入盐巴鸡精。

    滋补鱼头山药汤的做法 步骤5
  6. 出锅

    滋补鱼头山药汤的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-10-21 12:45:24
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