123test
宝宝辅食—软面条
8.6
综合评分
19
人做过这道菜
外面买的宝宝面条，你不知道成分，根本不敢放心给宝宝吃。还是自己最最OK啦
用料
宝宝辅食—软面条的做法
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面粉置于大碗中，在面粉中间加入一个鸡蛋，快速用手搅拌均匀，待面粉和鸡蛋充分混合后，缓慢少量的加入开水，边揉面边酌情加入少量开水，直到揉成光滑的面团为止。
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用保鲜膜覆盖住面团，再在保鲜膜上覆盖一张湿毛巾，醒面10—15分钟 。
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取出醒好的面团,置于案板上，用擀面杖将面团擀成一张大圆薄面片。记住：边擀得边撒干面粉在面团上哦！否则会粘擀面杖和案板的。
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将大圆薄面片折叠成长方形后，用刀切成细面条，接着撒点儿干面粉在面条上，用手抓提面条，面条就散开了。
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沸水煮面条3—5分钟，捞出后再搭配上合适宝宝食用的卤汁，宝宝软面条就成功了。
