青椒虾仁肉包和豆角虾仁肉包
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人做过这道菜
花知见
今天早上包的，因为每次要包二十几个包子，因此做了两种馅，其实，做起来很简单的，包子面团中种法，是用的隔夜种子，蔬菜切小粒后要灼水，然后过凉水，挤干即可，面团是33克左右一个，包子蒸好后直径8公分左右。
用料
青椒虾仁肉包和豆角虾仁肉包的做法
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调肉馅，所有调料加猪绞肉和清水搅拌上劲
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加人切碎的虾仁粒拌匀
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处理好的蔬菜
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肉馅各分一半，加人青椒和豆角分别拌匀
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揉好的面团，一块，约400克
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分剂
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开包
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成形
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包完一个馅
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另一个，用的大蒸屉，30公分，放大炒菜锅里蒸的
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好了
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青椒的
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豆角的
