辣椒切碎
牛肉切丁
姜切碎
蒜切末
大酱放水调稀
放油后,放入姜末,放入牛肉,一边煸炒一边把炒出的水舀出来,把牛肉粒炒干
另外用一个锅,多放油炒辣椒,煸出香味后放入调好的大酱,继续翻炒,大概五分钟后倒入炒好的牛肉粒。
放入盐白糖,边放边尝咸淡味道就可以,慢慢熬制20-30分钟,要不停搅拌,快好的时候放入大蒜末和熟芝麻,搅拌均匀,关火。
上传你做的牛肉辣椒酱(妈妈版)
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