烧茄丁

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用料  

茄子 2根
洋葱 半个
青椒 1棵
胡萝卜,肉末 适量
姜蒜,白糖 适量
料酒,生抽,鸡精 适量

烧茄丁的做法  

  1. 所有原料切丁,锅里放色拉油下姜蒜炒香下肉末

  2. 加料酒,先下胡萝卜丁炒熟,放切丁煸炒,放生抽,白糖

  3. 继续煸炒,感觉熟了下鸡精出锅

小贴士

这个菜是为了包菜做的,家里现有的一些菜做的

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