vol.6 朴实又好吃的酱油炒饭 #煮男养成记#

2 人做过这道菜
小时候喜欢喝妈妈做的“咸酸粥”,特别好喝!好在那时候还小,不会爆粗口,不然一口喝下去真的会跟上一句“卧槽,妈妈这粥真特么好喝啊...”后来知道了,那个味道叫做酱油..

用料  

冷饭 1盘
鸡蛋 2个
火腿肠 2根

vol.6 朴实又好吃的酱油炒饭 #煮男养成记#的做法  

  1. 我的做法是把火腿切成丁,鸡蛋打散,酱油+适量酒、味精、盐和糖,混合均匀后尝尝咸淡,自己觉得ok了就行

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  2. 锅里加点油,倒入火腿翻炒出香味,倒入一半的调味汁,后边不够可以再加

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  3. 把米饭倒进去,用铲子背面把米铲散,翻炒均匀

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  4. 倒入鸡蛋液翻炒,这回时间有点赶,不然按我的习惯会放一开始炒..

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  5. 装盘,这样的酱油炒饭已经很好吃了,嘴特别刁的话可以在装盘前再加几滴耗油炒匀,不过也不会有特别大的提升了..

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小贴士

简单也可以很美味

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-10-19 09:34:31
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