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土豆千层派

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阿莫玲myl的厨房  阿莫玲myl
浸过牛奶的土豆奶香浓郁，美味值得等待

用料  

土豆 1000克
鲜奶油货牛奶 500毫升
盐 适量
大蒜 一瓣磨成泥
黑胡椒 适量
黄油 10-15克
莳萝或迷迭香 5克，干燥香草减半

土豆千层派的做法  

  1. 土豆切成0.2厘米厚度

    土豆千层派的做法 步骤1

  2. 将土豆和大蒜泥，鲜奶油货牛奶香草拌匀，调味，入冰箱至少两小时，可以头天晚上调好入冰箱

    土豆千层派的做法 步骤2

  3. 在烤盘里摸一层黄油，铺上土豆片，尽量不要有空隙

    土豆千层派的做法 步骤3

  4. 倒入奶汁，送入预热好的烤箱，180度烤一小时，几乎收干即可

    土豆千层派的做法 步骤4

  5. 烤时看表面上色情况，一小时如果还没收干切表面上色就加盖锡纸，直至收干

    土豆千层派的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-10-18 22:50:08
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