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人参鸡汤

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小_26dp的厨房  小_26dp
枸杞养血明目，西洋参增强补气，红枣滋补，冬天喝特别好

用料  

鸡 半只
切片西洋参 几片，不超过5g
红枣 几颗
枸杞 一些
党参 一些

人参鸡汤的做法  

  1. 鸡半只，去掉头脚屁股内脏，毛清理干净，鸡腔内的鸡油也清理干净，喜欢的也可以拿鸡油去炸油来做拌面。

  2. 把鸡整块放开水里烫一下，然后另起一个砂锅，砂锅不要比鸡大太多，这样的汤水煮出来都是精华。鸡放进去，放水刚好盖过鸡，开中火煮

  3. 西洋参，红枣，枸杞，党参分别放水浸泡，过10-20分钟洗净，放进砂锅里和鸡肉一起煮

  4. 水开后换小火煮2-3小时，加盐就可以吃。鸡肉可以撕碎做凉面

    人参鸡汤的做法 步骤4

小贴士

西洋参一天服用不能超过5g，不能同时喝浓茶，不能和萝卜一起服用。因为不是适合所有人，做之前百度一下有什么使用禁忌。

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

全部12个作品

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被大家加入到以下菜单

熬汤的封面
熬汤
 汤水类~~的封面
汤水类~~
随便看看
该菜谱发布于 2015-10-18 20:32:59
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人参鸡汤的答疑

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