牛腩炖白萝卜
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Summer薄荷
萝卜作药用处多民间说，十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。
用料
牛腩炖白萝卜的做法
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牛腩洗净切块，抄水备用！
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炒锅放少油爆香姜蒜八角
放牛腩翻炒！
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翻炒时加少量盐生粉
继续翻炒加入生抽老抽
翻炒入味，加水没过牛腩
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水烧开后换压力锅炖煮
半个小时！
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萝卜削皮切块备用！
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半时候后打开压力锅把白萝卜
加入锅内一起继续慢炖10分钟
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把炖好的牛腩萝卜倒回炒锅
收汁调味即可装盘食用！
小贴士
细火慢炖出好味～心急者慎入！
