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配方超级简单的焦糖炖蛋，鸡蛋布丁

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valisa-lee的厨房  valisa-lee

用料  

鸡蛋 3只
纯牛奶 1盒，250g
绵白糖 50g
淡奶油 40g

配方超级简单的焦糖炖蛋，鸡蛋布丁的做法  

  1. 称出白糖

    配方超级简单的焦糖炖蛋，鸡蛋布丁的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打散 ，加入白糖，淡奶油，鲜牛奶打匀

    配方超级简单的焦糖炖蛋，鸡蛋布丁的做法 步骤2

  3. 分装，这个方子的量 刚好6小盒

    配方超级简单的焦糖炖蛋，鸡蛋布丁的做法 步骤3

  4. 搁进烤箱中层 220°    20分钟

    配方超级简单的焦糖炖蛋，鸡蛋布丁的做法 步骤4

  5. 关键的步骤！！ 240°火  5分钟  烤箱中上层！上焦糖色   这样可以不用撒白砂糖都可以有很漂亮的颜色了

    配方超级简单的焦糖炖蛋，鸡蛋布丁的做法 步骤5

  6. 锵锵～出锅啦

    配方超级简单的焦糖炖蛋，鸡蛋布丁的做法 步骤6

小贴士

炼乳没有，可以不放  就是没有那么甜了而已  。
如果用白砂糖代替绵白糖 可以增加克数，因为白砂糖不是很甜。
口味轻的 放40g白糖也是可以的。
分装之前，蛋液过筛，口感更滑嫩奥～

参照这个菜谱，大家做出 16 作品

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配方超级简单的焦糖炖蛋，鸡蛋布丁相关分类

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该菜谱发布于 2015-10-18 14:53:33
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valisa-lee      0 做过

配方超级简单的焦糖炖蛋，鸡蛋布丁的答疑

  • 青青LI(下厨房)
    青青LI  2017-04-17  
    2 赞
    请问不用放冰箱吗？
    作者回复 2017-05-01  
    可放可不放啊 蛋挞不都是热着吃好吃
  • smallstars_cxfr(下厨房)
    smallstars_cxfr  2017-08-27  
    0 赞
    请问盒子淘宝打什么搜啊？
    作者回复 2017-08-27  
    铝箔布丁杯
  • 闹阿索拉_3vah(下厨房)
    闹阿索拉_3vah  2017-06-22  
    0 赞
    这个布丁盒子那里有卖的呀！烤的时候要加水吗
    作者回复 2017-06-23  
    淘宝就有 很多形状哒  烤这个不用水浴

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