火龙果虾球

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人做过这道菜

简介

很喜欢吃火龙果,但是我老公不喜欢,然后跟虾球炒在一起,他就要吃了,还说很好吃。。。。。。好吧确实满鲜的~~~

用料  

凤尾虾
火龙果一个
蒜头
料酒
蒸鱼豉油
葱花 少许

火龙果虾球的做法  

  1. 凤尾虾洗净。火龙果切开,挖出里面的果肉,切小块

  2. 起油锅,放入蒜头爆香,下凤尾虾煸炒到微微卷曲就马上放火龙果

  3. 加料酒,盐,糖,调味。

  4. 最后撒上蒸鱼豉油和葱花少许,迅速起锅,装入挖空的火龙果内

小贴士

这道菜的关键是快炒,不然虾肉很快就会老了,这个才不用加味精了。告诉大家一个小诀窍,做荤菜,有放料酒和糖,就不用加味精或是鸡精就会很鲜,试试看咯。。

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