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三文鱼饭（一人食，十分钟就做好）

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土豆泥要加培根的厨房  土豆泥要加培根
改编自味觉大师

用料  

三文鱼 300g
米饭 1碗
酱油 2汤匙
糖 30g
生粉 1茶匙
蚝油 1茶匙
黑芝麻 1小撮
葱花 1小撮
盐 适量

三文鱼饭（一人食，十分钟就做好）的做法  

  1. 将三文鱼切成小粒，用盐、酱油、生粉、蚝油、糖，腌几分钟

  2. 取炒锅，放少许油，大火烧热，将三文鱼下锅，翻炒一下，大约15—25秒左右，鱼肉变色就直接盛到米饭碗里

小贴士

三文鱼本身就是油脂很多的鱼肉，所以炒制的时候需要减少用油量。

参照这个菜谱，大家做出 32 作品

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该菜谱发布于 2015-10-18 00:54:15
1828 收藏
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三文鱼饭（一人食，十分钟就做好）的答疑

  • 叶_S(下厨房)
    叶_S  2017-10-15  
    0 赞
    酱油是生抽还是老抽？
    作者回复 2017-10-16  
    酱油是生抽和老抽混合在一起

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