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莲白回锅肉

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h花农女y的厨房  h花农女y
如果你因为怕油腻不爱回锅肉，那就加点莲白吧！

用料  

土猪后腿肉 500g
莲花白 适量
蒜苗 4根
郫县豆瓣、生抽老抽、白糖 适量

莲白回锅肉的做法  

  1. 肉加几片姜几粒花椒煮到断生、切薄片

    莲白回锅肉的做法 步骤1

  2. 莲花白切块

    莲白回锅肉的做法 步骤2

  3. 蒜苗斜切

    莲白回锅肉的做法 步骤3

  4. 锅烧热入肉、姜片花椒、爆香

  5. 出油后加入郫县豆瓣炒香，中火。

    莲白回锅肉的做法 步骤5

  6. 加入生抽老抽、白糖适量翻炒。

    莲白回锅肉的做法 步骤6

  7. 加入莲白翻炒至软、加入蒜苗炒至半熟就可以起锅了

    莲白回锅肉的做法 步骤7

小贴士

蒜苗炒至半熟就可以起锅了

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

全部12个作品

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该菜谱发布于 2015-10-17 14:12:36
710 收藏
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莲白回锅肉的答疑

  • 成1714(下厨房)
    成1714  2018-08-07  
    6 赞
    看了你的菜谱，我炒了一盘最失败的莲白回锅肉，谢谢。

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