猪肉切片加淀粉，抓匀～
土豆切丁，加水备用～
青椒红椒切丝，加入剁碎的郫县豆瓣，加生抽，备用～
热锅热油，下土豆丁翻炒，至透心，个人喜欢吃脆土豆，所以起锅早，其实多翻炒一会土豆会更好吃，炒至表面金黄色，起锅留底油～
肉片炒至断生，加入土豆和酱料，炒匀，可以尝尝味道，适当加一小撮盐～
起锅开吃啦～
上传你做的土豆小炒肉
末末-Carol
