油炸糕

11 人做过这道菜
自制炸糕,满足味蕾!

用料  

糯米粉 150g
面粉 150g
开水 适量(慢慢加,筷子搅成面块,余少量干粉时即加到量了)
豆沙 适量,可加点芝麻

油炸糕的做法  

  1. 糯米粉面粉混合,开水慢慢加入,用筷子快速搅拌,面粉成团,只余少量干粉时就停止加水。你

    油炸糕的做法 步骤1
  2. 面团揉均后效置半小时以上。我每次是前一天晩上和好面,第二天早上制作!

  3. 面团揉长分成16份,包豆沙擀成饼状

  4. 油烧热,调小火,饼下锅一面鼓起变色后再翻面,上色后出锅

    油炸糕的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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油炸糕的答疑

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