层层酥脆葱油饼
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人做过这道菜
珺领添香
儿子最喜欢吃外面早点摊的葱油饼，上次做过一回卷起来圈成环形压扁后煎制的，感觉不怎么好吃，所以这次换了这种 。香啊！多层…酥脆…
用料
层层酥脆葱油饼的做法
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面包机里放入温热的牛奶打一个本鸡蛋进去。
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面粉称好不用过筛直接放入面包机，开始搅拌。
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面包机揉成柔软的面团，保鲜膜包好放入冰箱冷藏，明天早上拿出来直接做就行了。
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先把面团分成三个剂子，放那里松弛。把碗里放入面粉、盐、椒盐倒入温热的花生油，再放入葱花搅拌。
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取一个面团擀成面片，抹上葱油，用刀切成图片上那样。不要切到头。
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把切开的面片折叠成图上这样，再擀成面片。放入抹油的平底锅用小火两面煎黄。
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切块装盘。
小贴士
酥油做多了，我又继续用酥油做了花卷和烧饼。同样好吃。
