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乱炖之大白菜砂锅煲

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绿竹_gw0q的厨房  绿竹_gw0q
天气渐凉，炖大白菜暖胃暖心

用料  

梅肉 50g
大白菜 3~4个叶片
香菇 10几朵
冻豆腐 8小块
蘑芋小结 1盒
花生油 适量
酱油 1勺
盐 适量

乱炖之大白菜砂锅煲的做法  

  1. 梅肉、香菇、葱花切好如图

    乱炖之大白菜砂锅煲的做法 步骤1

  2. 大白菜掰成小块

    乱炖之大白菜砂锅煲的做法 步骤2

  3. 冻豆腐缓化，蘑芋清水洗一下

    乱炖之大白菜砂锅煲的做法 步骤3

  4. 锅中放适量花生油，油热后将肉片炒断生

    乱炖之大白菜砂锅煲的做法 步骤4

  5. 加葱花炒香，再加入香菇翻炒，淋入1勺酱油。

    乱炖之大白菜砂锅煲的做法 步骤5

  6. 待香菇炒软加大白菜翻炒至白菜变软

    乱炖之大白菜砂锅煲的做法 步骤6

  7. 加水煮沸，然后倒入砂锅炖

    乱炖之大白菜砂锅煲的做法 步骤7

  8. 炖5分钟左右加入冻豆腐和蘑芋小结

    乱炖之大白菜砂锅煲的做法 步骤8

  9. 继续炖10分钟左右加适量盐再炖5分钟就好了

    乱炖之大白菜砂锅煲的做法 步骤9

小贴士

炒过的菜再放入砂锅炖煮味道更佳，没有砂锅直接在炒锅中炖也可以。

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乱炖之大白菜砂锅煲相关分类

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该菜谱发布于 2015-10-16 19:50:53
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