肉酿苦瓜汤

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用料  

肉酿苦瓜汤的做法  

  1. 锅盛水,放入切片的洋葱,煮锅底

  2. 加葱、姜与肉一起剁馅,然后切碎香菇一起拌入

  3. 加生抽、鱼露、蚝油、胡椒面、香油、盐,搅拌起劲

  4. 苦瓜切段,掏空,塞入拌好的馅

  5. 将酿好的苦瓜节放入锅中煮熟即可

小贴士

洋葱片可在放入苦瓜段前捞起来,也可煮在汤里一起吃

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