生姜红糖水

0 人做过这道菜
生姜红糖水,也叫姜汤,是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方。生姜红糖水一定要趁热喝下,发一身汗,体内的寒气便会消散,人也就会通体舒泰起来。可是喝过姜汤的人都知道,这水甜中带着一丝辛辣,断然称不上是好喝的。

用料  

生姜红糖水的做法  

  1. 生姜去皮切成姜末,有搅拌机直接用搅拌机也可以

    生姜红糖水的做法 步骤1
  2. 红糖和姜1:1的比例

    生姜红糖水的做法 步骤2
  3. 桂圆适量,也可以加自己喜欢,如红枣,核桃……

    生姜红糖水的做法 步骤3
  4. 所有材料搅拌一起

    生姜红糖水的做法 步骤4
  5. 上蒸锅,我是用的高压力锅,上汽后20分钟

    生姜红糖水的做法 步骤5
  6. 成品,冷却后装密封瓶放冰箱,要喝的时候拿出来泡开水…

    生姜红糖水的做法 步骤6

小贴士

1,生姜红糖水适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者
感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞,民间常用姜糖水治疗。这种方法最常用于御寒防感冒,如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时,及时喝一碗生姜红糖水,汗出身暖,浑身舒畅, 常常可以达到预防目的。服后最好睡卧盖被取汗,避免风寒。

2,除风邪寒热,伤寒头痛鼻塞,咳逆气喘,止呕吐,去痰下气,去水肿气胀,开胃健脾
生姜性温味辣,含有姜醇等油 性挥发物,还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。而现代医学也认为,生姜具有稀释血液,降低胆固醇,清除自由基,抗衰老的功效。

3,补中益气、健脾胃、暖胃
红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多的维生素和矿物质。它不但适合女性,更适合老人食用,特别适合年老体弱及大病初愈的人吃。是早期常见又实用的红糖养生饮品;红糖还能起到排毒养颜的功效,多喝红糖水对皮肤也有非常好的保养作用。

4,其他功效
黑糖加桂圆、姜汁共煮,有补中补血效果;
取番薯、红糖、姜汁一同煮,不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。

注意事项
谨慎食用生姜红糖水:值得提出的是,姜糖水并不是包治感冒的“灵丹妙药”,也是有严格适应证的。

从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。
 
该菜谱发布于 2015-10-15 16:19:38
46 收藏


作者yuxijiao的其他菜谱

生姜红糖水的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑