朱大人
鲜肉虾仁玉米馄钝
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人做过这道菜
自制馄钝，颗粒饱满，味道鲜美
用料
鲜肉虾仁玉米馄钝的做法
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1准备好上述材料
2把虾仁剁碎与肉末放一起，依次加入葱、姜、盐，然后朝一个方向搅拌，中途不能换方向，不然后面容易出水，这样做是把肉搅上劲，口感更好，搅到肉成团状，不散即可。
3依次加入料酒、生抽继续搅拌一会，然后加入水，分五次加入，一次大概一勺的样子，加水是让肉质细嫩，有汤汁，注意一定要往一个方向搅拌。
4依次放糖、味精调味，如果之前盐放少了，可以在放些，可以直接尝一下肉末的味道
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1放入玉米粒，最好选哪种甜玉米，这样吃起来甜而不腻
2最后放入白胡椒粉与香油搅匀即可
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然后包馄钝啦。。。根据个人喜好，料多料少
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包好就下锅啦，开水下锅，水煮沸后加入半碗水，中途加三次馄钝就煮好了，可以起锅了，尽情享受吧。。
小贴士
搅拌的时候一定要朝一个方向搅，中途往肉馅加水时一定要等上次的水完全吸入的时候在加
