Affogato®CC

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第一次做意大利甜点,咖啡的苦衬托的布丁和冰激凌的甜更加回味无穷,制作过程好减压!

用料  

牛奶 120ml
白糖 10g
蛋黄 1个
面粉 15ml
Biscotto意大利脆饼干 30g
Espresso意式特浓咖啡 100ml
香草冰激凌球 1个

Affogato®CC的做法  

  1. 搅拌糖、蛋黄、面粉和牛奶(20ml)

  2. 加热100ml奶,把搅拌好的配料倒进去,小火搅拌一会儿,倒进玻璃碗,放入冰箱10分钟

  3. 压碎Biscotti,洒在从冰箱取出的布丁上

  4. 加入香草冰激凌球,冲热100mlEspresso浇在冰激凌上

小贴士

可以撒几颗宝塔糖、或搭配面包屑

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-10-14 22:12:32
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