东菱热旋风面包机之苹果磅蛋糕

黄油室温软化,鸡蛋和淡奶油从冰箱取出回温。

加入糖粉先用刮刀拌一下,防止打发时粉末飞溅。

用电动打蛋器打发至蓬松发白。

鸡蛋逐个加入,每次加完都要打到顺滑再继续加下一个。

可能会水油分离,继续打发直到均匀。

低筋粉和泡打粉混合分3次筛入,拌匀。

分三次加入淡奶油搅拌均匀。

面糊倒入面包桶,表面刮平。

苹果削皮去核,切片。

摆放于面糊表面。

面包机启动烘烤模式设置1小时。放入面包桶烘烤。

烤完以后用牙签插入拔出无面糊黏连,说明已熟。取出撒少许糖粉完成。