芝麻面包(面包机版)

2 人做过这道菜
方子来自《我爱面包机》
【这款掺入了黑白两种的面包口感很好,咬下去唇齿留香】
简易的配料 得到的是朴素甘香回味,是一款百搭的吐司面包,或甜或咸 全靠个人喜欢~
以下是500g的用量

用料  

高筋面粉 250g
3g
干酵母 3g
白糖 15g
无盐黄油 30g
牛奶 10g
170ml
炒好的黑、白芝麻 各10g

芝麻面包(面包机版)的做法  

  1. 黑、白芝麻事先炒香,将除芝麻外的原材料依次放入面包桶内(先湿性再干性);

    芝麻面包(面包机版)的做法 步骤1
  2. 选择“普通面包制作程序”,启动开关(每个人面包机不同,我这边选择“和风面包”,重量“500g”,烤色“中”);

    芝麻面包(面包机版)的做法 步骤2
  3. 预发酵完成后,倒入芝麻;

    芝麻面包(面包机版)的做法 步骤3
  4. 烤制完成 取出晾凉;

    芝麻面包(面包机版)的做法 步骤4
  5. 切片,保鲜袋保存。

    芝麻面包(面包机版)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

芝麻面包(面包机版)相关分类

该菜谱发布于 2015-10-12 13:01:15
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芝麻面包(面包机版)的答疑

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